Après un enseignement tronc commun en radio et télévision, les étudiants suivent une spécialisation en radio ou en télévision pour la réalisation de magazines.

Télévision : Reportage pour journaux télévisés. Écriture de documentaires-magazines. Présentation de journaux télévisés dans les conditions de direct antenne. Prise de vue, écriture de script, montage sur banc numérique, commentaire sur image, mixage.

Radio : Perfectionnement en écriture radio. Présentations de flashes et de journaux quotidiens. Reportages et montages numériques. Élaboration et réalisation de matinales et de magazines radio prêts à diffuser sur les ondes.

Écriture presse : Réalisation d'un magazine en quadrichromie. Définition d'une thématique et élaboration de l'écriture visuelle en parallèle des textes et des photos.

Obligation d'un stage pré-professionnel de deux mois en dernière année, entre le 1^er février et le 30 juin.

Les étudiants titulaires de Licence ou de Maîtrise de Droit peuvent poursuivre à Aix-en-Provence, à la place du semestre de spécialisation, la formation au « Master professionnel de journalisme juridique » dispensé par la Faculté de Droit et de Sciences Politique de l’Université Paul Cézanne - Aix-Marseille III. Le semestre d’études sera validé par les examens spécifiques à chacun des deux établissements (la soutenance de mémoire en ce qui concerne l’EjT).

Un mémoire de fin d'études, de forme écrite ou audiovisuelle, portant sur un sujet ayant trait aux médias, devra être rendu et soutenu avant le 30 juin de l'année en cours, devant un jury, pour la délivrance du Diplôme de l'École de Journalisme de Toulouse.